Appetizers

Sweet Yogurt Recipe

Sweet yoghurt tastes very different from sweet curd, and you start with boiling the milk. The Bengalis are famous for their sweet preparations and Mishti Doi is among their most well-known desserts. Mishti Doi tastes great but is amazingly simple to make. Boil the milk on a medium flame and when it starts to bubble keep stirring to prevent the milk from burning.

Let the milk boil until it remains half of the quantity you poured in the pot, that way, the milk will be thicker, remove it from the heat then add sugar and cardamom powder. In a heavy bottom saucepan, add sugar and place it over medium heat then stir the sugar until it starts to melt.

It is essential to keep stirring at this point to make sure all the sugar is completely melted and to prevent it from burning. Once all the sugar is melted, remove the caramelized sugar from the flame then you will start adding the caramelized sugar to the milk while stirring the milk thoroughly.

Once well mixed, let the milk cool down until lukewarm then pour the milk into a container or bowl and you are going to add two tablespoons of curd to it and mix well then cover and keep in a warm dark spot for the Mishti Doi to set. The best taste results are achieved by setting the Mishti Doi in an earthenware pot.

Ingredients;

  • Full cream milk – 1 litre
  • Cardamom – 4
  • Curd – 3-4 tbsp
  • Sugar – 100 grams (½ cup)

Instructions;

  1. Boil some milk in a vessel and once it starts simmering, decrease the flame to medium and simmer until it remains half of its quantity.
  2. Stir occasionally as the milk reduces, turn off the flame, and thoroughly mix half the amount of sugar and cardamom in it.
  3. Now take the remaining sugar in a heavy-based vessel and place it on the flame. Keep stirring continuously until the sugar gets caramelized. Later, add this caramelized sugar to the milk and mix it properly.
  4. Pour the milk into a container and let it cool down slightly for easy handling. Afterwards, add 2 tsp of curd to the milk in each container and mix nicely.
  5. Keep the container in a warm place for 10 to 12 hours so that it sets well for 10 to 12 hours, and the sweet yoghurt will be ready to eat.
  6. Serve this mouth-watering yoghurt as a dessert after any meal or have it whenever you crave something sweet.

Related Articles

25 Comments

  1. Почему пользователи выбирают площадку
    KRAKEN?
    Маркетплейс KRAKEN заслужил доверие многочисленной аудитории
    благодаря сочетанию ключевых факторов.
    Во-первых, это широкий и разнообразный ассортимент,
    представленный сотнями продавцов.
    Во-вторых, интуитивно понятный интерфейс KRAKEN, который упрощает навигацию, поиск товаров и управление заказами даже для новых пользователей.
    В-третьих, продуманная система безопасных
    транзакций, включающая механизмы разрешения споров (диспутов) и возможность использования условного
    депонирования, что минимизирует риски для обеих сторон
    сделки. На KRAKEN функциональность сочетается с внимательным отношением к безопасности клиентов, что делает процесс покупок более
    предсказуемым, защищенным и, как следствие,
    популярным среди пользователей, ценящих анонимность и надежность.

  2. If you are going for most excellent contents like myself, just visit this web site all
    the time for the reason that it provides feature contents, thanks

  3. بطور خلاصه

    برای اون گروه از کاربرا که

    بازی‌های جایزه‌دار

    تمایل دارن

    این برند

    فکر کنم بتونه

    انتخاب قابل قبولی باشه

    جالبه که

    پروژه‌هایی مثل

    enfeјaronline رسمی

    و

    پلتفرمsibbet

    فعالیت گسترده‌ای دارن

    به طور کلی

    خیلی خوب بود

    و

    بدون تردید

    نگاهش می‌کنم

    My webpage – تقلب در پوکر آنلاین: آیا امکان‌پذیر
    است؟ (http://sibbetreview.com)

  4. Срочная диагностика холодильного и климатического оборудования в
    Москве и МО. Работаем с производствами.
    Бесплатный выезд при ремонте.

    Плановый осмотр климатического
    оборудования. Заправка фреоном.
    Сэкономим электроэнергию.
    Приедем за час. Диагностика 0 рублей при ремонте.
    Договор, закрывающие документы.

  5. Сломалось оборудование в кафе? Оперативная замена компрессора.
    Ремонт любого холодильного и климатического оборудования.

    Техническое обслуживание климатического
    оборудования. Промывка дренажа.
    Снизим риск аварии на 90%.
    Антикризисное предложение — обслуживание без выходных.
    Приедем в удобное время.

  6. เนื้อหานี้ มีประโยชน์มาก ครับ
    ดิฉัน เพิ่งเจอข้อมูลเกี่ยวกับ หัวข้อที่คล้ายกัน
    ดูต่อได้ที่ Gerardo
    น่าจะถูกใจใครหลายคน
    เพราะให้ข้อมูลเชิงลึก
    ขอบคุณที่แชร์ เนื้อหาดีๆ
    นี้
    จะรอติดตามเนื้อหาใหม่ๆ ต่อไป

  7. Hi there Dear, are you in fact visiting this web page regularly, if
    so afterward you will without doubt get good know-how.

  8. Socolive là điểm đến lý tưởng dành cho những người yêu thích cá cược bóng đá và thể thao.
    Với nền tảng hiện đại và uy tín hàng
    đầu, Socolive mang đến trải nghiệm cá cược trực tiếp cùng link bóng đá
    chất lượng, giúp người chơi dễ dàng theo dõi và đặt cược chính xác hơn.

  9. Xoilac là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê cá cược bóng đá thể thao với trải nghiệm tối ưu và
    dịch vụ chuyên nghiệp. Nhà cái này không chỉ
    nổi bật với tỷ lệ cược hấp dẫn mà còn mang đến giao diện trực tiếp
    link bóng đá mượt mà, giúp người chơi dễ dàng
    theo dõi và đặt cược hiệu quả.

  10. Postingan yang sangat informatif! Ulasan ini sangat membantu bagi saya yang sedang mencari referensi situs
    dengan performa terbaik. Memang benar, memilih **Situs Online Terpercaya** seperti **WIN1131**
    adalah langkah cerdas karena menyediakan **Akses Cepat 24 Jam** tanpa kendala login. Pastikan selalu menggunakan **Link Resmi Slot 88**
    agar terhindar dari kendala teknis. Sukses selalu! Kunjungi WIN1131 Sekarang

  11. Легальный портал казино онлайн — с SSL-шифрованием.

    казино онлайн рабочий сайт 2025 — имеет резервный домен.

    Стабильная работа без РКН — работает через прокси.

    Без скрытых условий — подтверждение по ссылке.

    casino online зеркало для быстрого доступа — синхронизацию бонусов.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Are you human? Please solve:Captcha


Back to top button