Appetizers

Sweet Yogurt Recipe

Sweet yoghurt tastes very different from sweet curd, and you start with boiling the milk. The Bengalis are famous for their sweet preparations and Mishti Doi is among their most well-known desserts. Mishti Doi tastes great but is amazingly simple to make. Boil the milk on a medium flame and when it starts to bubble keep stirring to prevent the milk from burning.

Let the milk boil until it remains half of the quantity you poured in the pot, that way, the milk will be thicker, remove it from the heat then add sugar and cardamom powder. In a heavy bottom saucepan, add sugar and place it over medium heat then stir the sugar until it starts to melt.

It is essential to keep stirring at this point to make sure all the sugar is completely melted and to prevent it from burning. Once all the sugar is melted, remove the caramelized sugar from the flame then you will start adding the caramelized sugar to the milk while stirring the milk thoroughly.

Once well mixed, let the milk cool down until lukewarm then pour the milk into a container or bowl and you are going to add two tablespoons of curd to it and mix well then cover and keep in a warm dark spot for the Mishti Doi to set. The best taste results are achieved by setting the Mishti Doi in an earthenware pot.

Ingredients;

  • Full cream milk – 1 litre
  • Cardamom – 4
  • Curd – 3-4 tbsp
  • Sugar – 100 grams (½ cup)

Instructions;

  1. Boil some milk in a vessel and once it starts simmering, decrease the flame to medium and simmer until it remains half of its quantity.
  2. Stir occasionally as the milk reduces, turn off the flame, and thoroughly mix half the amount of sugar and cardamom in it.
  3. Now take the remaining sugar in a heavy-based vessel and place it on the flame. Keep stirring continuously until the sugar gets caramelized. Later, add this caramelized sugar to the milk and mix it properly.
  4. Pour the milk into a container and let it cool down slightly for easy handling. Afterwards, add 2 tsp of curd to the milk in each container and mix nicely.
  5. Keep the container in a warm place for 10 to 12 hours so that it sets well for 10 to 12 hours, and the sweet yoghurt will be ready to eat.
  6. Serve this mouth-watering yoghurt as a dessert after any meal or have it whenever you crave something sweet.

Related Articles

27 Comments

  1. Разберём XCARDS — современное финтех-решение, заслуживающее внимания.

    Недавно обнаружил на интересный сервис XCARDS,
    что помогает выпускать онлайн банковские карты чтобы управлять бюджетами.

    Что обещают:

    Создание карты занимает очень короткое время.

    Пользователь может выпустить любое число карт — без ограничений.

    Есть поддержка круглосуточно включая живое общение с оператором.

    Есть контроль в реальном времени — транзакции,
    уведомления, аналитика — всё под рукой.

    Моменты, которые нужно
    учитывать:

    Юрисдикция: европейская юрисдикция — лучше уточнить, что всё законно в вашей стране.

    Комиссии: в некоторых случаях встречаются оплаты за операции, поэтому советую
    внимательно изучить договор.

    Реальные кейсы: по комментариям в Telegram поддержка работает быстро.

    Безопасность: есть двухфакторная авторизация,
    но всегда лучше отслеживать транзакции вручную.

    Итоги:
    В целом платформа кажется
    удобным инструментом для digital-команд.

    Сервис совмещает удобный интерфейс, разнообразие BIN-ов и простое управление.

    А теперь — вопрос к вам
    Пробовали ли подобные сервисы?

    Поделитесь опытом — будет интересно сравнить.
    Виртуальные карты для цифрового маркетинга https://tinyurl.com/antarctic-wallet

  2. Разберём XCARDS — современное финтех-решение, заслуживающее внимания.

    Недавно обнаружил на интересный сервис XCARDS,
    что помогает выпускать онлайн банковские карты чтобы управлять бюджетами.

    Что обещают:

    Создание карты занимает очень
    короткое время.
    Пользователь может выпустить любое число карт — без ограничений.

    Есть поддержка круглосуточно включая живое общение с оператором.

    Есть контроль в реальном времени — транзакции, уведомления, аналитика — всё под рукой.

    Моменты, которые нужно учитывать:

    Юрисдикция: европейская юрисдикция — лучше
    уточнить, что всё законно в вашей стране.

    Комиссии: в некоторых случаях встречаются оплаты за операции, поэтому советую внимательно изучить договор.

    Реальные кейсы: по комментариям в Telegram поддержка работает быстро.

    Безопасность: есть двухфакторная авторизация,
    но всегда лучше отслеживать транзакции
    вручную.

    Итоги:
    В целом платформа кажется
    удобным инструментом для digital-команд.

    Сервис совмещает удобный
    интерфейс, разнообразие BIN-ов и
    простое управление.

    А теперь — вопрос к вам
    Пробовали ли подобные сервисы?

    Поделитесь опытом — будет интересно сравнить.

    Виртуальные карты для цифрового маркетинга https://tinyurl.com/4h7kcs2r

  3. เนื้อหานี้สรุป ข่าววันนี้ ได้กระชับ เหมาะกับคนที่ติดตามข่าวชายแดน โดยเฉพาะประเด็นชายแดนกัมพูชา ความมั่นคงชายแดน และข่าวด่วนที่อัปเดตต่อเนื่อง

  4. Hello! This is kind of off topic but I need some guidance from
    an established blog. Is it very hard to set up your own blog?
    I’m not very techincal but I can figure things out pretty quick.
    I’m thinking about making my own but I’m not sure where to begin. Do you have
    any tips or suggestions? Appreciate it

    Also visit my web site: bclub

  5. Link exchange is nothing else except it is only placing the other person’s web site
    link on your page at proper place and other person will also do
    similar for you.

    Here is my blog; infodig

  6. I’m amazed, I have to admit. Seldom do I come across a blog that’s equally
    educative and interesting, and let me tell you, you’ve hit
    the nail on the head. The problem is something that not enough folks are speaking
    intelligently about. I’m very happy that I found this during
    my search for something regarding this.

    my page russianmarket

  7. Undeniably consider that which you stated. Your favourite justification appeared to be at the net the simplest factor to be
    aware of. I say to you, I definitely get annoyed even as other folks think about issues that they plainly do not recognise about.
    You controlled to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having
    side effect , folks could take a signal. Will probably be back to get more.
    Thanks

    my web page; tox23

  8. hi!,I love your writing very much! proportion we keep in touch extra approximately your article on AOL?
    I require an expert on this space to resolve my problem.

    Maybe that’s you! Taking a look forward to see you.

    Take a look at my web page savastan cc

  9. obviously like your website but you have to take a look at the spelling
    on several of your posts. Many of them are rife with spelling issues and I in finding it very troublesome to
    inform the reality nevertheless I will surely come again again.

    Here is my website – just kill pro

  10. I’m truly enjoying the design and layout of your blog. It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for me to come here and visit more often. Did
    you hire out a designer to create your theme?
    Exceptional work!

    Feel free to surf to my web page – savastan0.tools

  11. Взглянем на XCARDS — сервис, о котором сейчас говорят.

    Недавно обнаружил о виртуальный бренд XCARDS, он позволяет оформлять
    электронные банковские карты чтобы управлять бюджетами.

    Что обещают:

    Выпуск занимает всего считанные минуты.

    Платформа даёт возможность создать множество карт для разных целей.

    Служба поддержки доступна круглосуточно включая персонального менеджера.

    Доступно управление моментально — лимиты, уведомления, отчёты, статистика.

    На что стоит обратить внимание:

    Регистрация: Мальта — желательно уточнить,
    что всё законно в вашей стране.

    Стоимость: в некоторых случаях встречаются
    дополнительные сборы, поэтому советую внимательно изучить раздел с тарифами.

    Практический опыт: по отзывам
    вопросы решаются оперативно.

    Надёжность системы: есть двухфакторная авторизация, но всё равно советую отслеживать
    транзакции вручную.

    Общее впечатление:
    На первый взгляд XCARDS — это
    удобным инструментом в онлайн-операций.

    Он объединяет скорость, удобство и гибкость.

    Интересно услышать опыт других
    Пробовали ли подобные сервисы?

    Расскажите, как у вас работает Виртуальные карты для цифрового
    маркетинга https://baoly.ru/antarctic_wallet

  12. Взглянем на XCARDS — сервис, о котором сейчас говорят.

    Недавно обнаружил о виртуальный бренд XCARDS, он позволяет оформлять электронные банковские карты
    чтобы управлять бюджетами.

    Что обещают:

    Выпуск занимает всего
    считанные минуты.
    Платформа даёт возможность создать множество карт для разных целей.

    Служба поддержки доступна круглосуточно включая персонального менеджера.

    Доступно управление моментально — лимиты, уведомления, отчёты,
    статистика.

    На что стоит обратить внимание:

    Регистрация: Мальта — желательно уточнить, что всё законно в вашей стране.

    Стоимость: в некоторых случаях встречаются дополнительные сборы, поэтому советую внимательно изучить раздел с тарифами.

    Практический опыт: по отзывам вопросы решаются
    оперативно.

    Надёжность системы: есть двухфакторная авторизация, но всё равно советую отслеживать транзакции вручную.

    Общее впечатление:
    На первый взгляд XCARDS — это
    удобным инструментом в онлайн-операций.

    Он объединяет скорость, удобство и гибкость.

    Интересно услышать опыт других
    Пробовали ли подобные сервисы?

    Расскажите, как у вас работает Виртуальные карты для цифрового маркетинга https://t.me/antarctic_wallet_bot/app?startapp=ref_aa22c3203e

  13. Having read this I believed it was extremely informative.
    I appreciate you taking the time and energy to put this article together.
    I once again find myself personally spending way too much
    time both reading and leaving comments. But so what, it was still worth it!

    Feel free to visit my site xleet shop

  14. My brother suggested I might like this web site. He was totally right.
    This post truly made my day. You can not imagine
    simply how much time I had spent for this information! Thanks!

    Feel free to visit my page; bclub

  15. Prozone.CC Shop functions as a structured service hub that provides guidance, support, and access to platform-related resources. The shop emphasizes clarity and efficiency, helping users find what they need quickly. Its organized approach ensures a smooth and dependable user experience.

  16. Generally I do not learn article on blogs, but I wish to
    say that this write-up very forced me to try and do it!
    Your writing taste has been amazed me. Thank you, very great article.

    my blog post :: prozone login

  17. Have you ever thought about publishing an ebook or guest authoring on other blogs?
    I have a blog centered on the same subjects you discuss and
    would love to have you share some stories/information. I know my subscribers would appreciate
    your work. If you’re even remotely interested, feel free to shoot me an e-mail.

    my site: stashpatrick

  18. Hi there! I could have sworn I’ve been to this blog before but after checking through some of the post I realized it’s new to me.
    Anyways, I’m definitely delighted I found it and I’ll be bookmarking and checking back often!

    My web-site :: ultimateshop

  19. Hey there I am so delighted I found your blog page, I
    really found you by mistake, while I was looking on Aol for something else, Regardless I am here now and would just like to say thank you for
    a fantastic post and a all round entertaining blog (I also love the theme/design), I
    don’t have time to browse it all at the minute but I have bookmarked it and also included your RSS feeds,
    so when I have time I will be back to read a lot more, Please do
    keep up the fantastic job.

    Here is my homepage jerrys vc

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Back to top button